كفتة بطاطس و التونة الشهيية

بنت مداوروش · #1 2010-08-18, 02:26 PM

كفتة بطاطس و التونة الشهيية 2012, 2013

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
اليوم جايبة لكم طريقة مرررة بسيطة عشان نستخدم فيها البطاطس
اولاً نبدأ بالمقادير:-
حبتين بطاطس مسلوقه
نصف حزمة من:
قطعه بصل مقطعة لمكعبات صغيرة
البصل الأخضر , بقدونس
علبة أو علبتين من سمك التونه أو صدور الدجاج المسلوقة والمقطعةلمكعبات صغيرة
وبهارات (ملح,فلفل أسود,أو اي بهارات أخرى يمكن إستعمالها)كالقرفه
بيضتن مخوفقه لتغميس البطاطس فيها
وايضاً كوب أو كوب ونصف من البقسماط
الطريقة:
تقشر البطاطس بعد سلقها وتهرس
ثم نضيف لها البصل والبقدونس أو الك****رة أو البصل الأخضر(يمكن إضافة شبث )ايضاً
ونضيف أيضاً التونه والبهارات
وتعجن حتى تصبح متماسكة وإذا لم تكون متماسكة نضيف لها بيضة
وتكور على شكل دوائر
ونخفق بيضتين ونغمس دوائر البطاطس فيها
ثم نضيفها إلى البقسماط حتى تتغلف به
ونسخن زيت على درجة حرارة عاليه
وقبل أن نضع البطاطس في الزيت نضعها في الفريزر لمدة (10) دقائق حتى تتماسك ولا تتفكك
ثم نخرجها ونسقطها في الزيت وهو ساخن على درجة حرارة مرتفعه
ونتركها حتى تتحمر ونخرجها
ويمكن أنا نصنع صوص لذيذ نغمس فيه هذه البطاطسوراح أقولكم على صوص مرررة لذيذ وهو:
ملعقتين من المايونيز(يمكن إضافة المايونيز المنكه بالتوم أو الليمون)حسب الرغبة
ملعقتين من الكاتشب اللذيذ ويمكن أيضاً زيادة المقادير حسب الأشخاص وبالهنا والشفا والعافيه
دعواتكم وردودكم بلييييز

المصدر: منتديات الجيريا دريم

;tjm f'h's , hgj,km hgaiddm hgaiddm

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
كريات البطاطا بالجبن و التونة	abdel bassat	المطبخ والطهي	0	2011-09-12 05:51 PM
كفتة الدجاج بحشوة الجبن والجزر	بنت مداوروش	المطبخ والطهي	1	2011-09-03 09:14 PM
كريات البطاطا بالجبن و التونة	di122	المطبخ والطهي	12	2011-08-22 07:41 PM

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري